안녕하세요. 건강 100세를 꿈꾸는 블로거 은화입니다. 조선일보 유튜브에서 건행쇼에 소개 된 이왕재 교수님의 비타민C에 대해 요약해 보겠습니다. 비타민C는 우리 몸에 많은 이점을 주는 영양소 중 하나입니다. 그럼 비타민C가 어떤 효과를 가지고 있는지, 어떻게 섭취하는 것이 좋은지, 주의할 점은 무엇인지 살펴보겠습니다. 비타민 C 밥 반찬으로 먹어라! (2023.04) 비타민 C에 대한 첫번째 이야기입니다.
비타민C의 효능
비타민C는 대표적인 항산화 영양제로 혈관을 보호하여 혈관 막힘을 예방하고 감기, 폐렴, 코로나와 같은 감염병을 줄이는 효과가 있습니다.
또한, 암을 예방하고 면역 기능을 향상 시키는 역할을 합니다. 비타민C는 콜라겐 합성에 필요한 영양소로서, 피부, 뼈, 치아, 근육 등의 건강에도 도움이 됩니다.
비타민C 밥 반찬으로 먹어라
비타민C는 식사와 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 식사 중에 섭취하면 음식물로 인해 위에서 발생할 수 있는 발암 물질을 비타민 C가 막아줍니다. 비타민C의 흡수율이 높아지고, 철분과 같은 다른 영양소와의 상호작용도 증가합니다. 비타민C는 가루 형태로 섭취하는 것이 효과적입니다. 가루 형태는 비타민 C 이외에는 다른 물질이 없으며, 빠른 흡수에 좋은 선택입니다. 2000mg씩 하루 3번 먹는 것이 좋습니다.
비타민C의 제품 선택
비타민C 제품은 국내에서 만드는 것이 가장 좋습니다. 외국에서 제조된 제품은 신뢰성이 낮을 수 있으며, 성분이나 품질이 다를 수 있습니다. 국내에서 만들어진 제품을 구입하거나 외국에서 구입할 때에도 권장량을 준수해야 합니다.
비타민C의 부작용
비타민C는 물보다 부작용이 적습니다. 하지만 과다 섭취하면 요로 결석이 가장 주요한 부작용입니다. 요로결석은 비타민C가 소변으로 배출될 때 산화 되어 산성화 되고, 이때 칼슘과 결합하여 결석을 형성할 수 있습니다. 하지만 한번도 요로결석이 생긴 적 없다면 걱정 할 필요는 없습니다. 하지만 적절한 섭취량을 지키는 한 요로 결석은 거의 발생하지 않습니다.
비타민C와 다른 영양소 상호작용
비타민C는 항산화제와 함께 복용하면 항산화 기능을 증가 시켜줍니다.
비타민C가 비타민 E나 비타민 A 섭취 할 때 나오는 독성을 줄여줍니다. 종합 비타민과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
마치며
비타민C는 밥 반찬처럼 매일 꼬박꼬박 챙겨 먹으면 좋은 영양소입니다. 비타민C의 효능과 섭취 방법, 제품 선택, 부작용, 다른 영양소와의 상호작용에 대해 알아보았습니다. 비타민C를 적절하게 섭취하면 건강에 많은 도움이 될 것입니다. 감사합니다.
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